• Les petits Pancakes

    Par stacy0303 dans Les recettes de Stacy le 23 Février 2016 à 11:49

    MIAM ! 

      Recettes gourmandes à faire soi même !  

     
    Pour 4 personnes
    Les petits Pancakes
    Ingrédients :250 g de farine
    30 g de sucre semoule
    2 œufs
    1 sachet de levure chimique
    65 g de beurre doux
    1 pincée de sel
    30 cl de lait

    Pense à sortir le beurre du réfrigérateur avant de commencer la recette. 


    Prévoir 1 heure de repos.

    Je fais fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes. 
    Je mets la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Je mélange et je creuse un puits. 
    J'ajoute ensuite les œufs entiers et je fouette l'ensemble.
    J'incorpore le beurre fondu, je fouette puis je mélange progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
    Je laisse reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.
    Dans une poêle chaude et légèrement huilée, je fais cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. Je réserve au chaud et je déguste.

  • Commentaires

    1
    ema du 28 Profil de ema du 28
    Vendredi 11 Mars 2016 à 13:17
    ema du 28

    je les ai fait et il s sont trop boncoolyes

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